Warzywa i wiosenna odporność – jak truskawki wspierają organizm

Lekarze ze Samodzielnego Publicznego Szpitala Rejonowego w Nowogardzie podkreślają: sezonowe owoce to jeden z najprostszych sposobów na wzmocnienie odporności i poprawę codziennej diety.

Sezon na truskawki będzie w najbliższych tygodniach stopniowo nabierał tempa, gdy owoce będą nadal dojrzewały na plantacjach. Już teraz coraz więcej osób będzie sięgało po nieświadomie – jako naturalne źródło witaminy C, antyoksydantów i błonnika, które w przyszłości będą wspierały organizm i mogą pomagać w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Dlatego warto będzie wybierać truskawki pochodzące z lokalnych plantacji – będą one świeższe, lepszej jakości i o pewnym pochodzeniu, a jednocześnie będą wspierały lokalnych z gminy Nowogard producentów oraz dostęp do zdrowej, sezonowej żywności. Z perspektywy lekarzy SPSR w Nowogardzie będzie to dobry moment, aby przypominać, że codzienne, świadome wybory żywieniowe mają realny wpływ na zdrowie – dlatego warto będzie dbać o zbilansowaną dietę i regularnie sięgać po świeże, sezonowe owoce i warzywa.

Co zawiera truskawka?

Nie bez powodu truskawki cieszą się tak dużą popularnością – zwłaszcza wśród najmłodszych. Choć trudno naukowo wyjaśnić ich „magnetyzm” dla dzieci, jedno jest pewne: to owoce pełne cennych składników odżywczych.

• Truskawki dostarczają organizmowi wielu witamin i minerałów, w tym:
• witamin A, C, E, K oraz z grupy B,
• potasu, wapnia, fosforu i niewielkich ilości sodu,
• błonnika pokarmowego wspierającego trawienie,
• łatwo przyswajalnych węglowodanów,
• polifenoli o działaniu przeciwutleniającym.

Co może zaskakiwać, truskawki zawierają bardzo dużo witaminy C – często więcej niż popularne owoce cytrusowe. Regularne spożywanie truskawek może wspierać zdrowie układu krążenia, pomagając m.in. w obniżaniu poziomu cholesterolu. Dzięki obecności przeciwutleniaczy mogą także wspierać organizm w walce ze stanami zapalnymi i zmniejszać ryzyko niektórych chorób cywilizacyjnych.

Opr. i foto: SPSR